Attività di Ricerca

- Preparazione di piccole molecole a potenziale azione multi-target per il trattamento di malattie metaboliche e neurodegenerative (in particolare Morbo di Alzheimer; progetto PRIN 2022 PNRR dal titolo “NInFA- Nature-Inspired structures: Fungal metabolites for a sustainable semi-synthetic approach to the discovery of new multi-target anti-Alzheimer's drugs”)

- Valorizzazione dei sottoprodotti dell'industria alimentare ai fini dell'innovazione dei processi produttivi di mangimi (estrazione, caratterizzazione chimica e biologica)

- Collaborazioni con le Università di Lisbona, Vienna e Valencia (tesi sperimentali nell'ambito dei progetti Erasmus+ e Global Thesis) CNR-ISPA (tesi sperimentali presso EPR)